【第958回】 なぜ人気なのかを知る

【今日の発想源実践】（実践期限：１日間）—————–
・飲食店や食品店の「人気店」と呼ばれる店に共通する、
「経営者が必ず守り続けていること」は何かを考える。
・飲食店や食品店の「人気店」と呼ばれる店に共通する、
「スタッフが必ず守り続けていること」は何かを考える。
・それぞれ最低２つずつ、ノートに書く。

経営者
*いろいろな事に手を出さない。
*スタッフの質が長年変わらないようにする。

スタッフ
*スタッフがお店を愛している。
*お客様第一を貫いている。